عدد الرسائل : 3047 العمر : 43 العمل/الترفيه : internet البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 02/09/2007
موضوع: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 21:08
كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
المقادير
مائة و خمسون غرام من عجينة اللوز- مائة و خمسون غرام من السكر الصقيل- ربع كأس شاي من ماء الزهر- ملون أحمر- خمسمائة غرام من الشوكولا البيضاء- ملعقتين كبيرتين من الزيت- قالب لأنصاف الكوكياج- لؤلؤات فضية للتزيين-
طريقة التحضير
يضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة
نعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونة
تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام ماريا
يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبرد تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية.
أمـيـرة الـريف
عدد الرسائل : 1581 العمر : 37 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 06/09/2007
موضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 21:38
nada
عدد الرسائل : 1034 العمر : 39 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 08/11/2007
موضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 22:49
mmmmmm walah ila itban manawani
isbah aswatas chokran bolbola
jamin
عدد الرسائل : 228 العمر : 34 البلد : حالة المزاج : تاريخ التسجيل : 18/09/2007
موضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 13:47
SweetgirL
عدد الرسائل : 1980 العمر : 37 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 13/10/2007
موضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز الإثنين 6 أكتوبر 2008 - 13:20