° •.♥.•° منتديـات نوراليقين °•.♥.•°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة المنتدىالتسجيلدخول

 

 ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
BolBola
الادارة
الادارة
BolBola


انثى
عدد الرسائل : 3047
العمر : 41
العمل/الترفيه : internet
البلد : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Female49
حالة المزاج : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 310
الأوسمة : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Muzic-10
تاريخ التسجيل : 02/09/2007

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالأربعاء 27 أغسطس 2008 - 17:48

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 5710681754a7234
نحن في المغرب لنا عادات وتقاليد خاصة بشهر رمضان حيث يكون التحضير له بشهر قبل حلوله
يترقب المغاربة النساء خاصة 15 من شعبان ليكون في سباق مع الزمن
لتحضير الطبق الرئيسي
في كل المملكة و هو الشباكية

حلوى مشهورة تصنع في كل البيوت انها من الثرات المغربي الأصيل

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Gggg10

المقادير:

500غ دقيق ممتاز (خاص بالحلويات)
كأس(عنبة) زبدة ذائبة
زلافة جنجلان محمر ومطحون
2/1 كأس خل
2/1 كأس ماء الزهر
زعفران
ملعقة صغيرة نافع محمر ومطحون
2/1 كاس زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة سنيدة
قليل من المسكة الحرة
4/1ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة قرفة
ملح
ماء لجمع العجينة
عسل
جنجلان للتزيين

الطريقة:

في قصعة نضع الزبدة الخل البيضة ماء الزهر الزعفران الزيت سنيدة المسكة
الحرة النافع القرفة الملح ثم الجنجلان والدقيق وقليل من الماء لجمع العجينة
*لابد أن تكون العجينة قاسحة نوعا ما وشابرا راسها وما تكونشي رخوة*
ندلكها جيدا ونشكل منها كرات نتركها لترتاح ومغطاة ببلاستيك غذائي،
بعد ذلك نبسط العجينة بالمدلك بحيث تكون رقيقة ونقطعها بالمرشم الخاص بالشباكية
(يباع في الأسواق)،*أو نكتفي بالجرارة*،فنحصل على مربع به 5 أشرطة نرفع شريطين
ونترك ثلاث أشرطة نلفهما مع بعض بطريقة تسمح لنا بتشكيل وردة
وبعدما ننتهي من عملية صنع الشباكية نقليها في الزيت حتى تتحمر ثم نضعها مباشرة
في آنية بها عسل:
(نضعه في حمام مريم ليبقى ساخنا ولتفادي تسخينه في
كل مرة حتى لايحترق)،نصفف الشباكية فوق شبكة لتستقطر
ونرشها بالجنجلان .

صور توضيحية:

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Eeee10

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Gdddg10

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 49120chebakia5

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 66552136


النوع الثاني يسمى السباكيتي او بشنيخة


ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Sfsfiv0


المقادير:

كيلو دقيق
250غ زبدة ذائبة
خميرة حلويات
كيس فانيليا
4 ملاعق كبير خل
كاس متوسط من ماء الزهر
ملح
حليب كافي لجمع العجينة
زيت للقلي
عسل

الطريقة:

نقوم بمزج المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة،
نشكل كرات ...نبسط كل كرة بالمدلك ونمررها في الآلة الحديدية الخاصة
بتحضير سباكيتي فنحصل على أشرطة رفيعة نضعها فوق طاولة العمل ونجمع
كل 6 شرائط مع بعضها ونحاول الضغط بأصبعين على طول الشريط بحيث تصبح لدينا حليوات محددة ومعلمة بالأصبع، نقطعها بالسكين، نقليها في الزيت حتى تتحمر ومباشرة
نضعها في العسل حتى تتشربه.



ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 66552136

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 64594a145الشباكية/*زلابيا*/ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 64594a145

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Eetrtpb6


المقادير:

500غ دقيق
ملح
20غ خميرة خبز

ملعقتان كبيرتان خل
عسل ممزوج بماء الزهر
زيت للقلي
ماء دافىء لجمع العجينة

الطريقة:

نمزج المكونات مع بعضها ونجمعها بالماء الدافىء ونخلط جيدا
( هذه العجينة لابد ان تكون سائلة تماما كعجينة البغرير)، نتركها ترتاح 3 ساعات.
بعدما تسخن الزيت نأخد قالب حديدي به انبوب رفيع:
(خاص بتحضير هذا النوع من الحلويات) ونضع فيه قليل من العجينة
ونغلق بالأصبع أسفل الانبوب حتى نصل إلى المقلاة ووسطها نحاول صنع وردة
مشبكة وبسرعة،نحمرها في الزيت من الجهتين ثم نضعها في العسل لتتشربه
ثم نستقطرها ..ويمكن تزيينها بالجنجلان*السمسم*.



ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 66552136

اليكم نوع آخــر من الشباكية على شكل وردة

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Ddddjj9


المقادير

نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء

الطريقة

يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا اليكم الصور



ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Hfghfah9


هنا تطهى في مقلاة على الجهتين

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Fhgfhqf3


نلفها بهدا الشكل

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Gdfgdgip0

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 080314005919se5U
ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 080314005919DUro

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 971860026بالصحة والراحةملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 971860026

_________________
ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Screen10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SweetgirL

SweetgirL


انثى
عدد الرسائل : 1980
العمر : 34
البلد : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Female10
حالة المزاج : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 41-10
الأوسمة : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 1a72ef10
تاريخ التسجيل : 13/10/2007

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالأربعاء 27 أغسطس 2008 - 20:16




Itamchoooooooont

mana daga 9a3..alala ma3andi mayetsalak

fi 9imat raw3a

3afak a zin ino
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمـيـرة الـريف

أمـيـرة الـريف


انثى
عدد الرسائل : 1581
العمر : 35
البلد : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Female10
حالة المزاج : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 41-10
الأوسمة : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 1a72ef10
تاريخ التسجيل : 06/09/2007

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالخميس 28 أغسطس 2008 - 18:54

wayaw chabakiya adra3mar ino

macha 3ama watagigh cha Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolo




انثى
عدد الرسائل : 83
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 22/02/2008

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالأحد 31 أغسطس 2008 - 20:00

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 30283_1780247441218e2522

chkokran jazilaan bolbola
onetmenna tjibilna lmazid
inchaallah
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
BolBola
الادارة
الادارة
BolBola


انثى
عدد الرسائل : 3047
العمر : 41
العمل/الترفيه : internet
البلد : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Female49
حالة المزاج : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 310
الأوسمة : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Muzic-10
تاريخ التسجيل : 02/09/2007

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالأحد 31 أغسطس 2008 - 23:49


lolo dyali rabi ikhalik ahbiba tislami inchaallah dima lmazid m3a ramdan daba lwahd kaybghi inawa3

_________________
ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Screen10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada

nada


انثى
عدد الرسائل : 1034
العمر : 37
البلد : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Female10
حالة المزاج : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 9610
الأوسمة : ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية 1a72ef10
تاريخ التسجيل : 08/11/2007

ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية   ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية Emptyالخميس 11 سبتمبر 2008 - 14:29


تسلم الايادي


وصفة مميزة ورائعة


في انتظار جديدك


هذه تحياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف خاص عن أنواع الشباكية المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أنواع الصائمين
» العطاء أنواع
» النكت المغربية
» تشكيلة من أنواع الشوربات
» أنواع القلوب المذكوره في القرآن .....

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
° •.♥.•° منتديـات نوراليقين °•.♥.•° :: «۩۞۩-منتديات حواء & ادم & الطفل و الاسرة-۩۞۩» :: °•.♥.•° منتدى حــواء و ادم°•.♥.•°-
انتقل الى: