عدد الرسائل : 3047 العمر : 43 العمل/الترفيه : internet البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 02/09/2007
موضوع: حلوى باللوز الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 21:05
حلوى باللوز
المقادير:
500 غرام من اللوز 500 غرام من اللوز للتزيين 200 غرام من السكر الصقيل 200 غرام من السكر السميد 50 غرام من الزبدة المذابة 2 اصفر البيض 2 ابيض البيض ¼ كاس صغير من ماء الزهر علبة من الفواكه المعسلة
الطريقة:
تقشر كمية اللوز الاولى ثم تحمص في مقلاة و تجرش بعدها.
تقشر كمية اللوز الثانية بنفس الطريقة و تنشف بمنديل ثم تخلط مع السكر الصقيل و السكر السميد.
يطحن الكل في مطحنة كهربائية حتى يصبح لينا.
يوضع الخليط المحصل عليه في اناء، يضاف اليه الزبدة المذابة، ماء الزهر، أصفر البيض، يخلط الكل جيدا ختى الحصول على خليط او عجين متجانس.
نصنع من هذا الخليط كرات صغيرة بحجم المشمشة، تغمس في أبيض البيض ثم تفند في اللوز المجروش، ثم نضع ثقبا في وسط كل كرة ثم توضع في صينية مذهونة بقليل من الزيت.
تطهى في فرن معتدل الحرارة، و بعد اخراجها نملئ الثقب بحبة من الفاكهة المعسلة للتزيين.
nada
عدد الرسائل : 1034 العمر : 38 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 08/11/2007
موضوع: رد: حلوى باللوز الأحد 28 سبتمبر 2008 - 21:51
jamin
عدد الرسائل : 228 العمر : 33 البلد : حالة المزاج : تاريخ التسجيل : 18/09/2007
موضوع: رد: حلوى باللوز الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 14:35
NirVaNa
عدد الرسائل : 340 العمر : 31 البلد : حالة المزاج : تاريخ التسجيل : 13/10/2007
موضوع: رد: حلوى باللوز الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 21:09
أمـيـرة الـريف
عدد الرسائل : 1581 العمر : 37 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 06/09/2007
موضوع: رد: حلوى باللوز الإثنين 6 أكتوبر 2008 - 12:25
SweetgirL
عدد الرسائل : 1980 العمر : 36 البلد : حالة المزاج : الأوسمة : تاريخ التسجيل : 13/10/2007
موضوع: رد: حلوى باللوز الإثنين 6 أكتوبر 2008 - 13:16